Kikumori Blue Steel No.1 Damascus Sujihiki 240mm with Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kawamura Knives

Cuchillo Kikumori de acero azul n.° 1 de Damasco Sujihiki de 240 mm con mango de magnolia

€586,95
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SKU: JED224
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Kikumori

La agudeza de los cuchillos del fabricante Kashiwa, Sakai, Osaka, ha sido reconocida en todo el mundo y continuamos investigando y desarrollando cuchillos fáciles de usar que sean familiares para muchas personas.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Sujihiki
Tipo de acero: Acero azul n.º 1 (acero al carbono, propenso a la oxidación)
CRC: 61-62
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 240 mm (9,4")
Altura de la hoja: 39 mm (1,5")
Grosor de la hoja: 2,2 mm
Material del mango: Mango de magnolia
Material de la férula: cuerno de búfalo de agua
Longitud del mango: 134 mm (5,3")
Peso: 116 g (4,1 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.

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