Kikumori Blue Steel No.1 Damascus Sujihiki 270mm with Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kawamura Knives

Cuchillo Kikumori de acero azul n.° 1 de Damasco Sujihiki de 270 mm con mango de magnolia

€665,95
Agotado
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SKU: JED227
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Kikumori

La agudeza de los cuchillos del fabricante Kashiwa, Sakai, Osaka, ha sido reconocida en todo el mundo y continuamos investigando y desarrollando cuchillos fáciles de usar que sean familiares para muchas personas.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Sujihiki
Tipo de acero: Acero azul n.º 1 (acero al carbono, propenso a la oxidación)
CRC: 61-62
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 270 mm (10,6")
Altura de la hoja: 41 mm (1,6")
Grosor de la hoja: 2,7 mm
Material del mango: Mango de magnolia
Material de la férula: cuerno de búfalo de agua
Longitud del mango: 141 mm (5,6")
Peso: 144 g (5,1 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.

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