Kikuzuki White Steel No.2 Kasumitogi Kiritsuke Petty-Utility 135mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Kikumori

Cuchillo Kikuzuki de acero blanco n.° 2 Kasumitogi Kiritsuke Petty-Utility de 135 mm con mango de magnolia

€288,95
Agotado
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SKU: KZK813
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Kikuzuki

La serie Kikuzuki es una serie presentada por Kikumori Sakai basada en el concepto de "Belleza Brillante". La serie Kikuzuki está diseñada para brindarle una sensación de la belleza y el encanto de los cuchillos de cocina japoneses.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Kiritsuke Petty-Utility
Tipo de acero: Acero blanco n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)
Dureza de la hoja: HRC 60-61
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 135 mm (5,3")
Altura de la hoja: 29,5 mm (1,2")
Grosor de la hoja: 2,7 mm (0,1")
Material de la férula: cuerno de búfalo de agua
Material del mango: Magnolia
Longitud del mango: 122 mm (4,8")
Peso: 69 g (2,4 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.

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