Kikuzuki Blue Steel No.1 Damascus Yanagiba 240mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Kikumori

Kikuzuki Acero Azul No.1 Damasco Yanagiba Mango Magnolia de 240 mm

€533,95
Agotado
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SKU: KZU024
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Name Engraving

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Kikuzuki

La serie Kikuzuki es una serie presentada por Kikumori Sakai basada en el concepto de "Belleza Brillante". La serie Kikuzuki está diseñada para brindarle una sensación de la belleza y el encanto de los cuchillos de cocina japoneses.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Yanagiba
Tipo de acero: Acero azul n.° 1 (acero al carbono, propenso a la oxidación)
Dureza de la hoja: HRC 63-64
Tipo de hoja: Hoja de un solo filo
Longitud de la hoja: 240 mm (9,4")
Altura de la hoja: 31,2 mm (1,2")
Grosor de la hoja: 3,2 mm (0,126")
Material de la férula: cuerno de búfalo de agua
Material del mango: Magnolia
Longitud del mango: 134 mm (5,3")
Peso: 135 g (4,8 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.

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