Blue Steel No.2

Categoría: Acero con alto contenido de carbono

CRC: 63-65

El acero azul, o aogami (acero de papel azul), es casi idéntico al acero blanco, o shiogami (acero de papel blanco), con cromo y tungsteno añadidos. Este acero es muy popular en la forja de cuchillos de cocina japoneses de alta gama. El acero azul n.° 2 ofrece el filo más duradero gracias a su dureza.

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Sakai Takayuki Blue Steel No.2 Black Finished Vertical Stripes Ajikiri 120mm Magnolia (Ferrule: Black Plastic) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Cuchillo Ajikiri Sakai Takayuki de acero azul n.° 2 con rayas verticales y acabado negro, calibre 120 mm, mango de magnolia (virola de plástico negro)
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Sakai Takayuki Blue Steel No.2 Black Finished Vertical Stripes Ajikiri 75mm Magnolia (Ferrule: Black Plastic) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Cuchillo Sakai Takayuki de acero azul n.° 2 con rayas verticales y acabado negro, mango Ajikiri de 75 mm, color magnolia (virola de plástico negro)
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Sakai Takayuki
Sakai Takayuki Blue Steel No.2 Black Finished Vertical Stripes Multi Purpose 135mm Magnolia (Ferrule: Black Plastic) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Cuchillo multiusos Sakai Takayuki de acero azul n.° 2 con rayas verticales y acabado negro, mango de magnolia de 135 mm (virola de plástico negro)
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Sakai Takayuki
Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Aideba 150mm Magnolia (Ferrule: Water Buffalo Horn) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Aideba 150mm Magnolia (Ferrule: Water Buffalo Horn) Handle
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Minamoto Akitada
Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Aideba 180mm Magnolia (Ferrule: Water Buffalo Horn) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada
Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Aideba 165mm Magnolia (Ferrule: Water Buffalo Horn) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Aideba 165 mm Magnolia (virola: cuerno de búfalo de agua)
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Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Yanagiba 240mm Magnolia (Ferrule: Water Buffalo Horn) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Mango Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Yanagiba 240 mm Magnolia (virola: cuerno de búfalo de agua)
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Minamoto Akitada
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Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Minamoto Akitada Acero Azul No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Mango de Madera de Ébano
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Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Kasumitogi Santoku 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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