Kikuzuki Acero plateado No.3 Bokashi Yanagiba Mango Magnolia de 240 mm

Kikuzuki

La serie Kikuzuki es una serie presentada por Kikumori Sakai basada en el concepto de "Belleza Brillante". La serie Kikuzuki está diseñada para brindarle una sensación de la belleza y el encanto de los cuchillos de cocina japoneses.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Yanagiba
Tipo de acero: Acero plateado n.º 3 (acero resistente a las manchas)
Dureza de la hoja: HRC 59-61
Tipo de hoja: Hoja de un solo filo
Longitud de la hoja: 240 mm (9,4")
Altura de la hoja: 31,4 mm (1,2")
Grosor de la hoja: 3,8 mm (0,1")
Material de la férula: cuerno de búfalo de agua
Material del mango: Magnolia
Longitud del mango: 133 mm (5,2")
Peso: 145 g (5,1 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.