Sakai Kikumori Acero Azul No.1 Santoku 165mm Mango de madera Pakka verde

Kikumori

La agudeza de los cuchillos del fabricante Kashiwa, Sakai, Osaka, ha sido reconocida en todo el mundo y continuamos investigando y desarrollando cuchillos fáciles de usar que sean familiares para muchas personas.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Santoku
Tipo de acero: Acero azul n.° 1 (acero al carbono, propenso a la oxidación)
Dureza de la hoja: HRC 63-64
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 165 mm (6,5")
Altura de la hoja: 45 mm (1,8")
Grosor de la hoja: 2 mm (0,1")
Material de la férula: acero inoxidable
Material del mango: madera de Pakka verde
Longitud del mango: 118 mm (4,6")
Peso: 143 g (5 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.