Sakai Takayuki Blue Steel No.2 Kurouchi Koshitantan engraving Santoku 170mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Acero Azul No.2 Kurouchi Koshitantan grabado Santoku 170mm Mango de Nogal

$609.00 USD
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Sakai Takayuki

Tras la marca Sakai Takayuki se esconden más de 600 años de historia en la fabricación de cuchillos por parte de hábiles artesanos de la ciudad de Sakai, en la prefectura de Osaka. Originalmente famosos por la producción de espadas samuráis, los artesanos de Sakai se enorgullecen de su trabajo y nunca comprometen la calidad.



Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Santoku
Tipo de acero: Acero azul n.° 2 (acero al carbono, propenso a la oxidación)
Dureza de la hoja: HRC 61-62
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 170 mm (6,7")
Altura de la hoja: 40 mm (1,6")
Grosor de la hoja: 3 mm (0,118")
Material de la virola: Madera de Pakka
Material del mango: Nogal
Peso: 123 g (4,3 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.

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