Tsukasa Hinoura Tamahagane Kurouchi Santoku 165mm Wild Cherry Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Tsukasa Hinoura

Tsukasa Hinoura Tamahagane Kurouchi Santoku Mango de cerezo silvestre de 165 mm

$5,190.00 USD
Agotado
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SKU: TH-TM-B-SA165WC
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Tsukasa Hinoura

La fabricación de acero Tatara es un antiguo método japonés transmitido de generación en generación durante más de 1400 años. El Tamahagane es un tipo de acero especial fabricado en Tatara (un horno de barro) que ahora se utiliza como material para espadas japonesas de gran valor artístico. Este cuchillo está hecho del preciado Tamahagane. El número de artesanos que se dedican a la fabricación de acero Tatara está disminuyendo, y solo unos pocos cuchillos de cocina pueden fabricarse con Tamahagane.

ESTE ARTÍCULO NO CALIFICA PARA DESCUENTOS

Presupuesto:
Tipo de cuchillo: Santoku
Tipo de acero: Tamahagane (acero al carbono, propenso a la oxidación)
Dureza de la hoja: HRC
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Longitud de la hoja: 165 mm (6,5")
Altura de la hoja: 53 mm (2,1")
Grosor de la hoja: 4 mm (0,2")
Material del mango: cerezo silvestre
Longitud del mango: 125 mm (4,9")
Peso: 170 g (6 onzas)

Uso y cuidado
No intente cortar, golpear ni picar productos congelados ni huesos. La cuchilla podría astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice una piedra de afilar para mantener el filo de la hoja.
- No utilice el lavavajillas para limpiar el cuchillo.

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