Catégorie : Acier inoxydable
HRC : 59-61
L'acier argenté n° 3, ou ginsan, est un acier inoxydable à grain fin et à haute teneur en carbone, offrant la sensation de coupe et la facilité d'affûtage d'un acier au carbone. Sa qualité de coupe est similaire à celle d'un shirogami, ou acier blanc.
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Shigeki Tanaka Silver Steel No.3 Gyuto 270mm Black Pakka wood Handle
Shigeki Tanaka
Prix de vente₩634,700
Oul Silver Steel No.3 Nashiji Santoku 165mm Oak (Baikoku / Soot Black) Handle
Oul
Prix de vente₩362,100
Sakai Takayuki Argent Acier No.3 Mioroshi Deba Magnolia Poignée
Sakai Takayuki
Prix de vente₩634,700~
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Prix de vente₩967,900
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Oul
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Kikuzuki
Prix de vente₩1,119,400
Kikuzuki Silver Steel No.3 Bokashi Kiritsuke Santoku Manche Magnolia 180 mm
Kikuzuki
Prix de vente₩937,600
Kikuzuki Silver Steel No.3 Bokashi Kiritsuke Gyuto Manche Magnolia 210 mm
Kikuzuki
Prix de vente₩937,600
Bokashi Kikuzuki en acier argenté n° 3, petit utilitaire, 150 mm, manche magnolia
Kikuzuki
Prix de vente₩589,200
Seisuke Silver Steel No.3 Nashiji Sujihiki 240mm Manche en bois Pakka marron
Seisuke
Prix de vente₩407,500
Kikuzuki Silver Steel No.3 Bokashi Kiritsuke Yanagiba Manche Magnolia 300 mm
Kikuzuki
Prix de vente₩1,119,400
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