Les Usuba sont des couteaux à légumes à simple biseau utilisés pour le hachage par pression et la découpe rotative de fines feuilles. Usuba signifie littéralement « lame fine ». Les Mukimono sont spécialement conçus pour l'épluchage rotatif des légumes, leur nom venant de cette technique.
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Sakai Takayuki Kasumitogi Poignée Usuba Magnolia en acier blanc
Sakai Takayuki
Prix de vente₩190,700~
Sakai Takayuki Kasumitogi Acier Blanc Kamagata Usuba Magnolia Poignée
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Prix de vente₩190,700~
Sakai Takayuki [gaucher] Kasumitogi White Steel Kamagata Usuba
Sakai Takayuki
Prix de vente₩338,400~
Kunihira Kokuryu VG10 Damas martelé Usuba 165mm Manche en bois Pakka bleu marine
Kunihira
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Seisuke AUS10 45 couches Damas Usuba 165mm Manche en bois Pakka noir
Seisuke
Prix de vente₩249,800
Prix normal₩279,300
Sakai Takayuki Hakugin INOX Finition miroir Mukimono 180 mm Manche en if
Sakai Takayuki
Prix de vente₩530,500
Masamoto Hongasumi Acier Blanc No.2 Kakugata Usuba Manche Magnolia 180 mm
Masamoto
Prix de vente₩870,400
Poignée en PC (plastique) Usuba en molybdène de Sakai Takayuki
Sakai Takayuki
Prix de vente₩338,400~
Seisuke VG10 33 couches martelé Damas Usuba 160 mm manche en bois de Pakka noir
Seisuke
Prix de vente₩249,800
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