Daisuke Nishida
Daisuke Nishida White Steel Nr. 1 Santoku mit schwarzem Finish, 165 mm, Griff aus Kirschbaumholz
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Spezifikationen:
Messertyp: Santoku
Stahlsorte: Weißstahl Nr. 1 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)
Klingenhärte: HRC 60-61
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 165 mm (6,5 Zoll)
Klingenhöhe: 50 mm (2 Zoll)
Klingenstärke: 3 mm (0,1 Zoll)
Ferrulenmaterial: Kunststoff
Griffmaterial: Kirschbaum
Grifflänge: 125 mm (4,9 Zoll)
Gewicht: 142 g (5 Unzen)
Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.
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