Kanjyo VG10 Damascus Petty-Utility 150mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kanjyo

Kanjyo VG10 Damascus Petty-Utility 150 mm Ebenholzgriff

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SKU: KN-V0-D-PE150E
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Kanjyo

Kanjo-Messer werden in Seki City hergestellt, einem Produktionsgebiet für Küchenmesser mit 700-jähriger Tradition. Sie sehen nicht nur stilvoll aus, sondern sind auch leicht und scharf.



Spezifikationen:
Messertyp: Klein-Allzweckmesser
Stahlsorte: VG10 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: Doppelt abgeschrägte Klinge
Klingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)
Klingenhöhe: 29 mm (1,1 Zoll)
Klingenstärke: 1,9 mm (0,1 Zoll)
Griffmaterial: Ebenholz
Grifflänge: 115 mm (4,5 Zoll)
Gewicht: 77 g (2,7 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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