Masamoto Hongasumi White Steel No.2 Kakugata Usuba 180mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Masamoto

Masamoto Hongasumi Weißer Stahl Nr. 2 Kakugata Usuba 180 mm Magnoliengriff

£451.00
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SKU: 031043-002
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Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

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Masamoto

Seit 1890 perfektioniert Masamoto Honten sein Handwerk und stellt hochwertige Küchenmesser her, die von Köchen auf der ganzen Welt geschätzt werden.



Spezifikationen:
Messertyp: Kakugata Usuba
Stahlsorte: Weißstahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)
Klingenhärte: HRC 60-61
Klingentyp: Einschneidige Klinge
Klingenlänge: 180 mm (7,1 Zoll)
Klingenhöhe: 46 mm (1,8 Zoll)
Klingenstärke: 4 mm (0,157 Zoll)
Zwingenmaterial: Wasserbüffelhorn
Griffmaterial: Magnolie
Grifflänge: 133 mm (5,2 Zoll)
Gewicht: 192 g (6,8 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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