Minamoto Akitada White Steel No.2 Yanagiba 300mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife

Minamoto Akitada - Vendor Label

Minamoto Akitada Weißstahl Nr. 2 Yanagiba 300 mm, Griff aus Ebenholz

Name: Minamoto Akitada Weißstahl Nr. 2 Yanagiba 300 mm, Griff aus Ebenholz
Brand: Minamoto Akitada
SKU: MN-W2-YA300E
Price: 711.00 GBP
Availability: InStock

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Minamoto Akitada

Minamoto Akitada wurde 1872 gegründet und widmet sich seither der Bewahrung traditioneller Techniken zur Herstellung hochwertiger Bestecke. Ihre Messer schneiden sauber und glatt und sind daher nicht nur in Japan beliebt, sondern werden auch von Köchen weltweit für ihre hervorragende Leistung geschätzt.

Spezifikationen:
Messertyp: Yanagiba
Stahlsorte: Weißstahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)
Klingenhärte: HRC 60-61
Klingentyp: Einseitig abgeschrägte Klinge
Klingenlänge: 300 mm (11,8 Zoll)
Klingenhöhe: 36 mm (1,4 Zoll)
Klingenstärke: 3,8 mm (0,1 Zoll)
Zwingenmaterial: Wasserbüffelhorn
Griffmaterial: Ebenholz
Grifflänge: 145 mm (5,7 Zoll)
Gewicht: 241 g (8,5 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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