Miyako AUS8 33-lagige Damast-Brotschneidemaschine, 240 mm

Miyako

Miyako-Messer verkörpern die Pracht klassischer japanischer Messer. Für die Herstellung dieser wunderschönen Messer wird Damaszenerstahl verwendet, der in Syrien hochgeschätzt wird. Für einen dezenten Glanz wird nach dem Polieren eine matte Oberfläche aufgetragen. Die Messermacher legen stets Wert auf rasiermesserscharfe Klingen. Seien Sie stolz auf diese Messerserie, denn ihre Griffe bestechen durch ihr einzigartiges und stilvolles Design.

Diese besondere Messerserie von Miyako besteht aus 33 Lagen Damaszenerstahl (kohlenstoffreicher Molybdän-Vanadium-Stahl AUS8 und kohlenstoffarmer Martensitstahl).



Spezifikationen:
Messertyp: Brotschneidemaschine
Stahlsorte: AUS8 (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 58-59
Klingentyp: Einschneidige Klinge
Klingenlänge: 240 mm (9,4 Zoll)
Klingenhöhe: 34 mm (1,3 Zoll)
Klingenstärke: 2,2 mm (0,087 Zoll)
Zwingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Pakkaholz
Grifflänge: 113 mm (4,4 Zoll)
Gewicht: 167 g (5,9 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.