Sakai Takayuki Gold Filled Engraving by Kubota Temari White Steel No.2 Black Finished Santoku 180mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki, Gold gefüllte Gravur von Kubota Temari, weißer Stahl Nr. 2, schwarz lackiertes Santoku, 180 mm, Griff aus Ebenholz

£989.00
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SKU: ST-W2-KG1-SA180E
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Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Santoku
Stahlsorte: Weißstahl Nr. 2 (Kohlenstoffstahl, rostanfällig)
Klingenhärte: HRC 60-61
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 180 mm (7,1 Zoll)
Klingenhöhe: 45 mm (1,8 Zoll)
Klingenstärke: 2,5 mm (0,1 Zoll)
Zwingenmaterial: Wasserbüffelhorn
Griffmaterial: Ebenholz
Grifflänge: 135 mm (5,3 Zoll)
Gewicht: 164 g (5,8 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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