Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Sujihiki 240mm Mahogany Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki VG10 33 Lagen Damascus Sujihiki 240 mm Mahagoni Pakkaholz Griff

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Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Sujihiki
Stahltyp: VG10 33 Lagen (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 240 mm (9,4 Zoll)
Klingenhöhe: 37 mm (1,5 Zoll)
Klingenstärke: 1,8 mm (0,071 Zoll)
Zwingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Mahagoni-Pakkaholz
Grifflänge: 121 mm (4,8 Zoll)
Gewicht: 177 g (6,2 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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