Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Kiritsuke Gyuto 190mm Mahogany Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki

Sakai Takayuki VG10 33-lagiger Damast-Kiritsuke-Gyuto-Griff aus 190 mm Mahagoni-Pakka-Holz

£153.00 £183.00
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5.0(22 Reviews)
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Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen über 600 Jahre Messerbautradition der erfahrenen Handwerker aus Sakai, Präfektur Osaka. Ursprünglich berühmt für die Herstellung von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai stolz auf ihre Arbeit und gehen bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Kiritsuke Gyuto
Stahltyp: VG10 33 Lagen (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 190 mm (7,5 Zoll)
Klingenhöhe: 49 mm (1,9 Zoll)
Klingenstärke: 1,9 mm (0,075 Zoll)
Zwingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Mahagoni-Pakkaholz
Grifflänge: 130 mm (5,1 Zoll)
Gewicht: 216 g (7,6 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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