Tamahagane Kyoto 63 Layer Damascus Paring 90mm KP-1109 - Japanny - Best Japanese Knife
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Tamahagane

Tamahagane Kyoto 63-lagiges Damastmesser, 90 mm, KP-1109

£145.00
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SKU: KP-1109
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Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

please check more details at Name Engraving page .

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Die 1958 gegründete Marke Tamahagane legt Wert auf Qualität und fertigt Küchenwerkzeuge, die sowohl schön als auch hochfunktional sind. Durch das Feedback ihrer Kunden können sie bereits hervorragende Designs verbessern. Das Ergebnis sind außergewöhnlich scharfe und langlebige Messer, die über Generationen weitergegeben werden können.



Spezifikationen:
Messertyp: Schälmesser
Stahltyp: 63 Lagen (rostbeständiger Stahl)
Klingenhärte: HRC
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 90 mm (3,5 Zoll)
Klingenhöhe: 27 mm (1,1 Zoll)
Klingenstärke: 1,7 mm (0,067 Zoll)
Zwingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Pakkaholz
Grifflänge: 108 mm (4,3 Zoll)
Gewicht: 70 g (2,5 Unzen)

Gebrauch und Pflege
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch trocknen.
- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.

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