Santoku - All Purpose Knives

Le couteau Santoku (qui signifie « trois vertus ») est un couteau polyvalent très utilisé pour couper les légumes, la viande et le poisson. Ce type de couteau est généralement plus plat et plus court que le couteau gyuto, avec une pointe moins acérée.

D'une longueur généralement comprise entre 165 et 180 mm, sa petite taille et son tranchant plat facilitent la maniabilité et réduisent l'espace de coupe. Grâce à sa facilité d'utilisation, le couteau Santoku est un incontournable dans de nombreuses cuisines japonaises.

107 produits
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Masakage Yuki White Steel No.2 Nashiji Santoku 165mm Magnolia Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Jikko VG10 Santoku 180mm Cherry Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Oul Blue Super Black Nashiji Santoku 165mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke
Seisuke VG1 Hammered Santoku 165mm Mahogany Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke
Seisuke Kuronashi Blue Super Nashiji Kurouchi Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke
Sakai Takayuki VG10 33 Layer Damascus Santoku 180mm Desert Ironwood(Sugihara model) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki VG10 33 couches Damas Santoku 180 mm Desert Ironwood (modèle Sugihara) Manche
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Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki VG5 Santoku martelé 175 mm manche en bois Pakka marron
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Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki Sumire VG10 Santoku 165mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Takayuki Sumire VG10 Santoku 165mm Manche en bois Pakka noir
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Oul Blue Super Hammered Black Finished Santoku 165mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Oul
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Oul
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Nakaniida
Seisuke SLD 49 Layer Damascus Santoku 165mm Oak Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke SLD Migaki Polish Finish Santoku 180mm Brown Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Seisuke Blue Super Hammered Black Finished Santoku 180mm Red Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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