Choyo Blue Steel No.1 Mirrored Finish Kiritsuke Santoku 180mm - Japanny - Best Japanese Knife
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Sakai Kikumori

Choyo Bleu Acier No.1 Finition Miroir Kiritsuke Santoku 180mm

₩1,018,000
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SKU : CYB718
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Caractéristiques:
Type de couteau : Kiritsuke Santoku
Type d'acier : Acier bleu n° 1 (acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté de la lame : HRC 63-64
Type de lame : Lame à double tranchant
Longueur de la lame : 180 mm (7,1")
Hauteur de la lame : 44 mm (1,7")
Épaisseur de la lame : 2,8 mm (0,11")
Matériau de la virole : corne de buffle d'eau
Matériau du manche : Magnolia
Longueur du manche : 127 mm (5")
Poids : 135 g (4,8 onces)

Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.

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