Kikumori VG10 Mirrored Finish Gyuto Japanese Chef Knife 240mm with Ebony Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kawamura Knives

Couteau de chef japonais Kikumori VG10 finition miroir Gyuto 240 mm avec manche en ébène

₩1,333,000
Epuisé
5.0(1 Reviews)
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SKU : JV024
Option

Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

please check more details at Name Engraving page .

Max 10 characters. A–Z, Japanese, space, - and . only.
Subtotal₩1,333,000

Kikumori

Le tranchant des couteaux du fabricant Kashiwa, Sakai, Osaka, est reconnu dans le monde entier et nous continuons à rechercher et à développer des couteaux faciles à utiliser qui sont familiers à de nombreuses personnes.



Caractéristiques:
Type de couteau : Gyuto
Type d'acier : VG10 (acier résistant aux taches)
HRC : 60-62
Type de lame : Lame à double tranchant
Longueur de la lame : 240 mm (9,4 po)
Hauteur de la lame : 46 mm (1,8 po)
Épaisseur de la lame : 3 mm
Matériau du manche : manche en bois d'ébène
Matériau de la virole : corne de buffle d'eau
Longueur du manche : 135 mm (5,3 po)
Poids : 196 g (6,9 onces)

Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.

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