




Daisuke Nishida - Vendor Label
Daisuke Nishida Blue Steel No.2 Damascus Deba 150mm Loupe stabilisée avec anneaux argentés et manche en corne de buffle d'eau et embout
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Caractéristiques:
Type de couteau : Deba
Type d'acier : Acier bleu n° 2 (acier au carbone, sujet à la rouille)
Dureté de la lame : HRC 61-62
Type de lame : Lame simple biseautée
Longueur de la lame : 150 mm (5,9")
Hauteur de la lame : 54 mm (2,1")
Épaisseur de la lame : 6,4 mm (0,3")
Matériau du manche : Loupe stabilisée avec anneaux en argent et embout en corne de buffle d'eau
Longueur du manche : 125 mm (4,9")
Poids : 310 g (10,9 onces)
Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.
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