Les Kiritsuke, ou « K-Tip », sont des couteaux dont la pointe est taillée en pointe. Signifiant « avec une coupe », les couteaux kiritsuke permettent un meilleur contrôle et un travail précis à la pointe.
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Seisuke Tsukikage AUS10 Migaki Fini martelé Damas Kiritsuke Manche en chêne 240 mm
Seisuke
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Kikuzuki Blue Steel No.1 Damas Kiritsuke Gyuto Manche Magnolia 240 mm
Sakai Kikumori
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Couteau de chef japonais Kiritsuke Kikumori VG10 finition miroir 240 mm
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Kikuzuki
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Sakai Takayuki VG5 Kiritsuke Gyuto martelé manche en bois Pakka marron 190mm
Sakai Takayuki
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Choyo Silver Steel No.3 Finition miroir Kiritsuke Gyuto 240 mm Manche Magnolia
Sakai Kikumori
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Oul Blue Super Hammered Black Finish Kiritsuke Gyuto 210 mm Manche Magnolia
Oul
Prix de vente₩692,700
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