Naohito Myojin SG2 Petty-Utility 165mm Walnut Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Naohito Myojin

Naohito Myojin SG2 Petty-Utility 165 mm Manche en noyer

₩419,000
Epuisé
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SKU : NM-SP-PE165W
Option

Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

please check more details at Name Engraving page .

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Naohito Myojin

M. Naohito Myojin est la deuxième génération du jeune Myojin Riki Seisakusho de Susaki, dans la préfecture de Kochi. Il possède un excellent savoir-faire en matière d'affûtage et ses lames, parfaitement aiguisées, découpent les aliments avec aisance.



Caractéristiques:
Type de couteau : Petit-Utilitaire
Type d'acier : SG2 (acier résistant aux taches)
Dureté de la lame : HRC 62-63
Type de lame : Lame à double tranchant
Longueur de la lame : 165 mm (6,5")
Hauteur de la lame : 33 mm (1,3")
Épaisseur de la lame : 2,5 mm (0,098")
Matériau de la virole : bois de Pakka marron
Matériau du manche : Noyer
Longueur du manche : 125 mm (4,9")
Poids : 78 g (2,8 onces)

Utilisation et entretien
- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.
- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.

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