마스타니 하모노(Masutani Hamono)로도 알려진 쿠니히라는 후쿠이현 에치젠시에 있는 작은 칼 전문점입니다. 대장장이 쿠니오 마스타니가 운영하는 이곳은 고품질 스테인리스 스틸 칼을 합리적인 가격에 제공하는 것을 목표로 합니다. 좋은 칼은 오래 사용하기 위해 복잡하거나 비쌀 필요가 없습니다. 쿠니히라는 많은 사람이 쉽게 접근할 수 있는 합리적인 가격에 훌륭한 칼을 꾸준히 제공함으로써 이러한 신념을 실천해 왔습니다.

마스타니는 주로 VG10과 VG1 강을 사용하는데, 이 두 강은 금속학적으로 유사한 소재로, 사용 편의성, 낮은 유지 보수, 그리고 뛰어난 절삭력을 하나의 제품으로 결합했습니다. 마스타니 쿠니오는 이웃 칼 제조소인 류센 하모노의 사장인 마스타니 코지의 친척이기도 합니다.