Sakai Jikko Knives

1901년에 설립되었으며 토시유키 직코 가문의 후손이 운영하는 직코 칼붙이는 오사카 사카이에서 여전히 칼을 생산하는 가장 오래된 회사 중 하나입니다. 

일본에서 가장 신뢰받는 고급 칼 제작사 중 하나로 손꼽히는 지코(Jikko)는 싱글 베벨 칼날의 날을 형성하고, 날을 세우고, 연마하는 힘들고 섬세한 공정인 하츠케(刀付) 기술을 완벽하게 구현하여 완벽한 성능과 레이저와 같은 정밀함을 구현했습니다. 이러한 걸작의 예로는 옛 사무라이 검을 연상시키는 야금 공정을 사용하는 혼야키(本岐) 고탄소강 칼 시리즈가 있습니다.

다른 사카이 브랜드와 마찬가지로, Jikko는 타츠오 이케다(동료 대장장이 요시카즈 이케다의 형제)와 켄이치 시라키 등 다양한 유명 현지 장인과 협력하여 사카이 지역에 앞선 도검 제작 유산에 걸맞은 독특하고 손으로 만든 칼날을 생산합니다.

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