시게키 타나카는 수 세기 동안 금속 제품과 수공구 생산으로 유명한 일본 효고현 미키시 출신의 4대째 대장장이입니다. 타나카는 메이지 시대부터 명망 높은 도구 제작 가문의 후손으로, 낫과 부엌칼 제작에서 큰 성공을 거두었습니다. 타나카는 후쿠이현의 명망 높은 다케후 칼 마을에서 수년간 수련한 후 효고현으로 돌아와 자신의 칼 제작소를 운영했습니다.

다나카는 시게키-사쿠라는 브랜드 이름으로 소규모 팀과 함께 모든 나이프를 수작업으로 제작합니다. 그는 R2/SG2, 실버 스틸 No.3, 블루 스틸 No.2 등 다양한 강철 종류를 사용한 더블 베벨 및 싱글 베벨 나이프 제작을 전문으로 합니다.