사지 씨는 누구보다 뛰어난 "창조력"을 지녔으며, 항상 새로운 칼을 만들어내는 넘치는 에너지를 가지고 있습니다. 맞춤 칼을 제작해 온 그는 철목, 사슴뿔, 소뼈 등 맞춤 제작에 사용되는 손잡이를 주방 칼 손잡이에 적용하는 보기 드문 대장장이입니다.
그의 칼은 의심할 여지 없이 날카로우며, 그 아름다운 외관 덕분에 전 세계에 수많은 팬을 보유하고 있습니다. 칼은 물론 도구이지만, 그는 도구의 아름다움을 더하고 일본 예술의 특징을 만들어낼 수 있는 일본이 자랑스러워하는 장인입니다.
- 다케시 사지 -
타케시 사지는 유명한 일본식 칼 제작자입니다. 그는 전통 기법을 자신만의 독특한 칼 디자인과 결합하여 최고의 일본식 칼 중 하나를 제작합니다. 이러한 특징 덕분에 그의 칼은 마치 맞춤 제작된 듯한 사랑스러운 느낌을 줍니다.
SAJI R2SG2 다이아몬드 마감 다마스커스 규토 일본식 셰프 나이프 240mm 철제 나무 손잡이
타케시 사지 키니페 VG10 야나기바 300mm 마키에 아트 - 후지산 & 웨이브스
타케시 사지 VG10 다마스커스 블랙 마감 일본식 셰프용 규토 나이프 (사슴뿔 손잡이 포함, 210mm)
