사카이 키쿠모리(또는 카와무라 하모노)는 사카이에 본사를 둔 칼 제조업체로, 다양한 스타일과 강철 유형의 주방 칼을 생산합니다. 1926년에 설립된 사카이 키쿠모리는 전통 시장과 현대 시장 모두에서 매력적인 칼을 생산하며 명성을 쌓아 왔으며, 특히 사카이에서 가장 숙련되고 뛰어난 대장장이와 샤프너들의 재능을 활용하고 있습니다. 이러한 대장장이 중 한 명인 다나카 요시카즈는 50년 넘게 엄격한 전통 방식으로 백강과 청강 칼을 제작해 왔으며, 현대식 도구보다는 대장장이로서의 직감과 경험을 중시해 왔습니다.

사카이 키쿠모리는 뛰어난 품질의 작업에 대해 도시 상공 회의소로부터 "사카이 와자슈" 인증을 받았습니다. 이는 칼 산업에서 탁월한 업적을 인정받은 것이며, 의심할 여지 없이 사카이의 명성을 확고히 하고 오늘날까지 사카이를 대장장이 강국이라는 이미지에 기여했습니다.