다카무라 대장간은 20세기 초 이사무 다카무라에 의해 설립되었습니다. 그의 아들 토시유키와 손자 테루카즈, 히데오가 현재 후쿠이현 에치젠에서 대장간을 운영하고 있습니다.

지난 반세기 동안 토시유키의 재임 기간 동안 회사는 고품질 스테인리스 스틸 나이프, 특히 R2/SG2 분말강을 사용한 나이프 생산으로 많은 찬사를 받아왔습니다. 타카무라의 자체 제작 "크로맥스" 코어와 스테인리스 라미네이트를 사용한 이 강철은 오랜 시간 동안 아름다운 절삭력을 유지하면서도 뛰어난 내식성을 자랑합니다. 토시유키 타카무라가 이러한 유형의 강철에 집중하는 이유는 저렴한 가격과 뛰어난 성능을 모두 충족하고자 하는 오랜 열망에서 비롯되었습니다.

현재 그의 아들 테루카즈와 히데오가 회사를 운영하고 있지만, 토시유키는 오늘날까지도 단조 공장에서 칼을 제작하는 데 기여하고 있습니다. 그의 노고는 널리 알려졌으며, 토시유키는 전통 장인 정신의 탁월함을 인정받아 천황으로부터 일본 명예 훈장인 호쇼(宝尚)를 수여받았습니다.