Isamitsu Abe White Steel No.1 Hammered Gyuto 240mm Japanese Elm (pentagonal) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Isamitsu Abe

이사미츠 아베 화이트 스틸 1호 해머드 규토 240mm 일본 느릅나무(오각형) 손잡이

€646,95
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SKU: AI-W1-BH-GU240K
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1979년 파리에서 태어났습니다. 주방 칼 대장장이로 15년간 수련을 받은 후, 2022년 이바라키현 사쿠라가와에 자신의 사업을 열었습니다. 그는 자신이 생각하는 최고의 주방 칼을 만들기 위해 매일 노력하고 있습니다.



명세서:
칼 종류: 규토
강철 종류: 백색강 1호(탄소강, 녹 발생 위험)
블레이드 경도: HRC 60-61
블레이드 유형: 이중 베벨 블레이드
블레이드 길이: 240mm(9.4인치)
블레이드 높이: 56mm(2.2인치)
블레이드 두께: 3.2mm(0.1인치)
손잡이 재질: 일본 느릅나무(오각형)
손잡이 길이: 140mm(5.5인치)
무게: 222g (7.8온스)

사용 및 관리
- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.
- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.
- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.
- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.

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