![Sakai Takayuki Tokujyo [Left Handed] White Steel No.2 Eel Knife (Nagoya) 105mm - Japanny - Best Japanese Knife](http://seisukeknife.com/cdn/shop/files/2025_10_25_031499.jpg?v=1761453736&width=4640)
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Sakai Takayuki - Vendor Label
사카이 타카유키 토쿠죠 [왼손잡이] 화이트 스틸 2호 장어 칼 (나고야) 105mm
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사카이 타카유키
사카이 타카유키 브랜드의 이면에는 오사카부 사카이시의 숙련된 장인들이 600년 이상 쌓아온 칼 제작 역사가 있습니다. 본래 사무라이 검 생산으로 유명했던 사카이의 제작자들은 자신의 작업에 자부심을 가지고 있으며 품질에 절대 타협하지 않습니다.명세서:
칼 종류: 장어 칼(나고야)
강철 종류: 백색강 2호(탄소강, 녹 발생 위험)
블레이드 경도: HRC 60-61
블레이드 유형: 단날 블레이드
블레이드 길이: 105mm(4.1인치)
블레이드 높이: 22mm(0.9인치)
블레이드 두께: 2.8mm(0.11인치)
페룰 소재: 물소 뿔
손잡이 소재: 목련
손잡이 길이: 102mm(4인치)
무게: 56g(2온스)
사용 및 관리
- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.
- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.
- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.
- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.
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