Takamura Knives VG10 Migaki Finished Santoku 170mm Black Pakka wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Takamura Knives

다카무라 칼 VG10 미가키 마감 산토쿠 170mm 블랙 파카 나무 손잡이

€161,95
5.0 (3 Reviews)
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SKU: TK-V0-MI-SA170BW
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타카무라 나이프

1945년에는 스테인리스강 연구가 상당히 제한적이었습니다. 당시 다카무라 하모노는 최고 품질의 스테인리스강 칼을 개발하는 데 앞장섰으며, 이후 60년 동안 스테인리스강 조합을 완벽하게 다듬어 왔습니다. 날카로움과 내마모성의 완벽한 균형을 찾기 위해 다양한 종류의 강철을 개발해 왔습니다. 타의 추종을 불허하는 절삭 성능은 일본 전역은 물론 전 세계 유명 셰프들에게도 인정받고 있습니다.



명세서:
칼 종류: 산토쿠
강철 종류: VG10(얼룩 방지 강철)
블레이드 경도: HRC 60-62
블레이드 유형: 양날 블레이드
블레이드 길이: 170mm(6.7인치)
블레이드 높이: 41mm(1.6인치)
블레이드 두께: 1.5mm(0.059인치)
페룰 재질: 스테인리스 스틸
손잡이 소재: 블랙 파카 나무
손잡이 길이: 117mm(4.6인치)
무게: 148g (5.2온스)

사용 및 관리
- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.
- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.
- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.
- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.

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