Usuba & Mukimono - Vegetable Knives
우스바(Usuba)는 얇은 채소를 밀어서 자르거나 회전시켜 자르는 데 사용되는 단일 베벨 채소 칼입니다. 우스바는 문자 그대로 "얇은 칼날"을 의미합니다. 무키모노(Mukimono)는 채소를 회전시켜 껍질을 벗기는 기술에서 이름을 따왔기 때문에 특별히 설계되었습니다.
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Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki
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