Kanetsune Sairyu VG10 Damascus Usuba 165mm Brown Ash Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Kanetsune

카네츠네 사이류 VG10 다마스커스 우스바 165mm 브라운 애쉬 핸들

$219.00 USD
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SKU: KC371
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카네츠네

카네츠네는 동양의 수도이자 칼의 도시로 알려진 세키시에 위치해 있습니다. 약 800년 전부터 시작된 일본도 제작의 지하 기법인 "세키덴"은 오늘날까지 이어져 왔습니다. 일본 최고의 장인 중 한 명인 세키 카네츠네는 이 기법을 보존하고 자신의 모든 칼에 적용했습니다.



명세서:
칼 종류: 우수바
강철 종류: VG10(얼룩 방지 강철)
블레이드 경도: HRC 60-62
블레이드 유형: 이중 베벨 블레이드
블레이드 길이: 165mm(6.5인치)
블레이드 높이: 45mm(1.8인치)
블레이드 두께: 1.6mm(0.1인치)
페룰 재질: 스테인리스 스틸
손잡이 소재: 브라운 애쉬
손잡이 길이: 120mm(4.7인치)
무게: 151g (5.3온스)

사용 및 관리
- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.
- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.
- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.
- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.

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