Isamitsu Abe Blue Super Hammered Black Finished Gyuto 210mm Rosewood (pentagonal) Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Isamitsu Abe Blue Super Hammered Black Finished Gyuto 210mm Rosewood (pentagonal) Handle - Japanny - Best Japanese Knife

Isamitsu Abe

이사미츠 아베 블루 슈퍼 해머드 블랙 마감 규토 210mm 로즈우드(오각형) 손잡이

$839.00 USD
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SKU: AI-BS-BH-GU210S
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1979년 파리에서 태어났습니다. 주방 칼 대장장이로 15년간 수련을 받은 후, 2022년 이바라키현 사쿠라가와에 자신의 사업을 열었습니다. 그는 자신이 생각하는 최고의 주방 칼을 만들기 위해 매일 노력하고 있습니다.



명세서:
칼 종류: 규토
강철 유형: 블루 슈퍼(탄소강, 녹 발생 위험)
블레이드 경도: HRC 63-64
블레이드 유형: 이중 베벨 블레이드
블레이드 길이: 210mm(8.3인치)
블레이드 높이: 57mm(2.2인치)
블레이드 두께: 2.8mm(0.1인치)
손잡이 소재 : 로즈우드(오각형)
손잡이 길이: 130mm(5.1인치)
무게: 211g (7.4온스)

사용 및 관리
- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.
- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.
- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.
- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.

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