Jikko White Steel No.2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Shitan Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Jikko

직코 화이트 스틸 No.2 야나기바 키리츠케 270mm 시탄 손잡이

$449.00 USD
5.0 (1 Reviews)
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SKU: JI-10512S
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Name Engraving

Services of name-engraving on the blade are available at an additional cost. Placement and font will be adjusted by the craftsman.

please check more details at Name Engraving page .

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지코

지코의 창립자인 이타로 지코는 100년 전 칼날 갈이로 칼붙이 제조를 시작했습니다. 일생일대의 만남: "일생일대의 만남이라 생각하고 상대방을 위해 최선을 다하자"가 모토입니다. 그들은 위대한 사카이인 센노리큐의 가르침을 소중히 여기며, 평생에 한 번뿐인 칼을 만든다는 정신으로 계속해서 칼을 만들고 있습니다. 그들은 칼의 뒷면과 턱 등의 세부적인 마감 처리에 특히 신경을 씁니다.



명세서:
칼 종류 : 야나기바 키리츠케
강철 종류: 백색강 2호(탄소강, 녹 발생 위험)
블레이드 경도: HRC 60-61
블레이드 유형: 단날 블레이드
블레이드 길이: 270mm(10.6인치)
블레이드 높이: 34mm(1.3인치)
블레이드 두께: 4mm(0.157인치)
페룰 소재: 파카우드
손잡이 소재: 시탄
손잡이 길이: 137mm(5.4인치)
무게: 180g (6.3온스)

사용 및 관리
- 냉동 식품이나 뼈를 자르거나, 두드리거나, 다지지 마십시오. 칼날이 깨지거나 부러질 수 있습니다.
- 따뜻한 물로 손세탁하고 수건으로 말리세요.
- 칼날의 날카로움을 유지하려면 숫돌을 사용하세요.
- 식기 세척기를 사용하여 칼을 세척하지 마세요.

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